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F͂ogón Ultramarinos

Dans le VIIe arrondissement, Alberto et son épouse Vanina viennent d’ouvrir F͂ogón Ultramarinos afin d’y exercer le métier d’«Épicier, Cuisinier, Traiteur ». L’enseigne, elle-même, est une invite à pénétrer dans l’univers de cet immense professionnel, passionné d’art et de littérature : « Fogón » en référence au restaurant étoilé où, durant vingt ans, il a…

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